Ingredients
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400 gr Gnocchi di patate
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1 kg Telline
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4 Spicchi d'aglio
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1 Ciuffo di Prezzemolo
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8 cucchiai Olio extra vergine d'oliva
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Sale qb
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Pepe qb
Directions
Gnocchi alle telline..
un primo piatto facilissimo da preparare, poco costoso e davvero ottimo , ideale per un pranzo estivo in compagnia di amici ed un’ottima bottiglia di vino bianco o perchè no..di un buon prosecco.
Steps
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1
Done
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Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere a fiamma bassissima in olio evo |
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2
Done
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aggiungete le telline, precedentemente lavate, lasciatele aprire e deliminate i gusci |
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3
Done
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lasciate cuocere per un minuto circa |
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4
Done
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In acqua bollente salata calare gli gnocchi, scolateli ed aggiungeteli al sugo di telline |
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5
Done
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amalgamate ed impiattate aggiungendo una spolverata di pepe |
