Ingredients
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400 gr Bucatini
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50 gr Burro
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100 gr Guanciale
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1 Cipolla
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300 gr Pomodori Pelati
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30 gr Parmigiano grattugiato
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30 gr Pecorino grattugiato
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Peperoncino rosso piccante qb
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Sale qb
Directions
Steps
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1
Done
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Tagliate il guanciale a dadini e fatelo soffriggere dolcemente nel burro. |
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2
Done
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Unite la cipolla tritata, i pomodori pelati tagliati a pezzetti, il sale e mezzo peperoncino rosso sminuzzato e lasciate cuocere a fuoco vivo per pochi minuti. |
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3
Done
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Lessate i bucatini in abbondante acqua salata e scolateli al dente. |
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4
Done
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Condite i bucatini con la salsa e cospargete con parmigiano e pecorino grattugiati. |
