Paella Madrilena Un classico della cucina tradizionale spagnola “La Paella Madrilena” unisce i sapori di carne, crostacei e molluschi con la terra rappresentata da riso,...
La pasta allo scoglio in generale è un piatto della tradizione mediterranea che, se cucinato bene soddisfa le esigenze di ogni palato. In questa versione abbiamo utilizzato il brandy e...
Paccheri con zucca e frutti di mare, un matrimonio ben riuscito! Quando gli opposti si attraggono possono dar vita ad un piatto perfettamente equilibrato ed armonioso, da gustare accompagnato da...
Riso, cozze e patate al forno è una ricetta abbastanza semplice ma molto gustosa. Una delle possibili unioni tra terra e mare per un ” Risotto ” cotto in forno...
Un classico della cucina italiana che non tramonta mai se, ovviamente, per la sua preparazione utilizziamo prodotti freschi dalla provenienza ” certa “. Non è...
