Riso, cozze e patate al forno è una ricetta abbastanza semplice ma molto gustosa. Una delle possibili unioni tra terra e mare per un ” Risotto ” cotto in forno...
Il fumetto di pesce o di crostacei ( dipende dall’utilizzo che vorrete farne ) è un brodo di pesce concentrato, utilizzato per la realizzazione di svariate ricette a base di...
un piatto della tradizione ricco di sapori la cui origine sembra derivi dalla raccolta delle rimanenze del pescato che veniva messo insieme e cucinato come...
