Antipasto di moscardini, piatto tipico mediterraneo.I moscardini possono essere cucinati in diversi modi ma la semplicità’ degli ingredienti utilizzati per questo piatto, ne esaltano straordinariamente gusto...
Crocchette di pollo fritte,ottime e semplici da preparare per un antipasto rustico ma adatte anche come secondo piatto sfizioso e saporito per grandi e piccini
Faraona alla campagnola, un piatto decisamente raffinato e genuino, da preparare per un occasione speciale, semplice da preparare ma dal risultato eccellente.
Fettine di tacchino con champignon e cipolline, semplice e veloce da preparare ma senza rinunciare al gusto. Profumo autunnale di funghi, cipolline e vino bianco, e perché no, a seguire...
La parmigiana di melanzane nella sua versione napoletana è, secondo noi, la versione più gustosa di questo celebre piatto. L’uso della melanzana “cima di viola”...
Il polpo alla luciana è un piatto della tradizione gastronomica napoletana. Il polpo alla Luciana deve il suo nome al borgo di S. Lucia, antico borgo di Napoli sviluppatosi in...
Risotto al nero di seppia Semplice e gustoso, un risotto dal sapore mediterraneo che richiede particolare attenzione alla cottura del riso ed all’utilizzo del nero di seppia che come non...
