Ingredients
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200 g Salsiccia di maiale
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200 g Petto di pollo
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1 Scalogno
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1 Peperoncino
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1 Spicchio d'aglio
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3 Coste di sedano
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400 g Riso
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500 ml Acqua
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1 Ciuffo di Prezzemolo
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1 Ciuffo di Timo
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50 g Burro
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1 Foglia di alloro
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1 spezie Cajun
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Sale qb
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Pepe qb
Directions
Steps
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1
Done
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Rosolate, nel burro, la salsiccia tagliata a pezzi ed il petto di pollo tagliato a striscioline per qualche minuto |
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2
Done
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aggiungete l'aglio lo scalogno ed il sedano tagliati a pezzetti |
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3
Done
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lasciate rosolare il tutto aggiungendo un poco d'acqua |
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4
Done
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aggiungete un trito di timo, prezzemolo ed una foglia di alloro |
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5
Done
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aggiungete il peperoncino e le spezie, eliminate la foglia di alloro, e fate bollire ancora per 10 minuti |
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6
Done
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aggiungete il riso e portate a cottura aggiungendo acqua |
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7
Done
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aggiustate di sale e servite |
