Ingredients
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400 gr Mezze penne rigate
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20 Basilico ( Foglie )
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2 Spicchi d'aglio
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Olio evo q.b.
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50 gr Burro
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Parmigiano grattugiato q.b.
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Pecorino grattugiato q.b.
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Sale qb
Directions
Steps
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1
Done
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Pestate il basilico e l'aglio in un mortaio. |
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2
Done
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Lessate le mezze penne in abbondante acqua salata e scolatele al dente. |
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3
Done
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In una padella mettete 4 cucchiai di olio evo ed il burro. |
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4
Done
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Aggiungete il pesto di basilico e dopo qualche istante aggiungete le mezze penne al dente facendo saltare il tutto a fiamma vivace. |
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5
Done
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Servite e spolverate con parmigiano e pecorino grattugiati. |
