Ingredients
-
1 Pollo tagliato a pezzi
-
2 Spicchi d'aglio
-
4 Cipolle
-
1 Bicchiere di olio di sesamo
-
4 Peperoni verdi piccanti
-
2 Peperoncini rossi piccanti freschi
-
4 Pomodori maturi
-
Peperoncino piccante in polvere q.b.
-
2 Cucchiai di spezie indiane
-
1 Ciuffo di coriandolo
-
Sale qb
Directions
Steps
|
1
Done
|
Frullate le cipolle, l'aglio ed i peperoni verdi piccanti |
|
2
Done
|
schiacciate i pomodori e tritate il coriandolo |
|
3
Done
|
unite i pomodori ed il coriandolo al composto frullato ed amalgamate bene aggiungendo le spezie indiane, l'olio di sesamo, il sale ed il peperoncino |
|
4
Done
|
Marinare i pezzi di pollo nella salsa per circa 3 ore ( in frigorifero ) |
|
5
Done
|
Grigliate i pezzi di pollo e servite con anelli di cipolla crudi, pomodori a tocchetti e peperoni |
|
6
Done
|
Se volete riutilizzare la marinata come condimento aggiuntivo filtratela eliminando i liquidi in eccesso e se necessario addensatela con fecola di patate |
