Ingredients
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400 g Petto di Pollo a pezzi
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350 g Riso
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Salsa Teriyaki
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Salsa di soia
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Pepe nero qb
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1 Peperone Giallo
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100 g Broccoli ( solo il fiore )
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2 Carote
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3 Uova intere
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1 Cipolla bianca
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2 Spicchi d'aglio
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Olio evo q.b.
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Olio di sesamo q.b.
Directions
Riso e Pollo in salsa Teriyaki: Provato e riprovato dal nostro staff e’ un piatto davvero delizioso e ricco di sapori , la salsa Teriyaki dona al piatto un gusto unico e la salsa di soia insaporisce il tutto fondendo i suoi aromi e sapori in armonia con gli altri ingredienti . In una serata invernale e’ l’ideale per sorprendere i vostri amici con una cena fuori dai soliti canoni
Steps
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1
Done
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Tagliare il pollo in piccoli pezzi ed inserirlo in un contenitore da frigo |
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2
Done
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aggiungere la salsa teriyaki e mescolare con cura affinche' tutti i pezzi siano bagnati |
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3
Done
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riporre in frigo e lasciate marinare per circa 1 ora |
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4
Done
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affettate e sminuzzate la cipolla e l'aglio |
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5
Done
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affettate e sminuzzate la cipolla e l'aglio |
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6
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pulite e sminuzzate il peperone |
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7
Done
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cuocete il riso a vapore e mettetelo da parte |
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8
Done
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Nel wok caldo a fiamma vivace inserite il pollo marinato con la sua salsa . Lasciate rosolare per tre minuti al massimo e mettere da parte |
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9
Done
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Nello stesso wok versate olio evo q.b. e farvi rosolare la cipolla e l'aglio |
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10
Done
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Aggiungete le carote e successivamente il peperone |
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11
Done
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Aggiungete i broccoli sminuzzati, continuate la cottura e se necessario aggiungete poco olio evo |
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12
Done
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In una scodella sbattete le uova fino ad ottenere un composto omogeneo |
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13
Done
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Se il peperone ed i broccoli risultano abbastanza morbidi fate un po' di spazio sul fondo del wok |
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14
Done
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Versate le uova nel wok occupando lo spazio appena creato e lasciate cuocere muovendo spesso il composto |
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15
Done
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Quando il composto d'uova comincia a rapprendersi mescolare con il contenuto del wok |
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16
Done
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aggiungere il riso e mescolare |
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17
Done
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aggiungere il pollo mescolare ed aggiungere salsa di soia q.b. |
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18
Done
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Spegnere la fiamma e lasciar riposare in un vassoio da portata per 15 minuti circa |
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19
Done
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Servire accompagnando la portata con Tortillas fatte in casa se possibile |
